Cardápio da Semana

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha

Pratos quentes: Arroz integral, arroz maluco, feijão, proteína de soja ensopada, abobrinha recheada com legumes e molho de geleia de tomate, beterraba crocante, rolinho de couve recheado com creme de palmito, bife de lentilhas com batata noise e legumes grelhados

Acompanhamentos: Torta cremosa de milho, delícia de abobrinha com castanha e nozes, bolinho de aipim com recheio de proteína de soja e empada de alho poró(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada Caesar(c/g), salada tropical (folhas, tomate, palmito e manga) e salada de brócolis com molho tahine, melancia e manga

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Ervilhas

SOPA: ERVILHAS

Pratos quentes: Arroz integral, feijão, creme de grão de bico com cebola caramelizada, farofa de frutas secas, agrião ao molho tahine, batata doce assada, seitan à pururuca(c/g) e pakora de couve-flor,

Acompanhamentos: Torta de lentilhas com molho de bechamel, tofu assado com ervas, bolinho de milho e pastel de maçã(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada fresca, (folhas, morango, tomate, beterraba, alfafa, pepino e abacate, salpicão de repolho, salada de berinjela com grão de bico, melão e melancia

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: Legumes com lentilhas e linguiça de soja(c/g)

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja ensopada, vatapá, caruru, farofa de dendê, bobó de palmito e moqueca de banana da terra

Acompanhamentos:   Torta de brócolis, hambúrguer assado de batata doce e grão de bico com molho picante, omelete vegano e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de couve, feijão e quinoa, salada de legumes assados, salada de tofu mexido com espinafre, manga e melancia    

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha

SOPA: Abóbora e Alho Poró

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, espetinho de seitan com legumes(c/g), batata frita da casa, brócolis assado ao limão, enroladinho de couve com pimentões, estrogonofe de grão de bico com palmito e moqueca de caju

Acompanhamentos:  Quiche de damasco, hambúrguer assado de vegetais com quinoa,  farofa de cebola, bolinho de inhame e pastel de banana(c/g

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada mista(folhas, morango, milho, palmito e nozes),  salada Caesar(c/g) e salada de agrião e couve-flor com molho tahine, melancia e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha

Sopa: Legumes

Pratos quentes: Arroz Integral, baião de dois(a linguiça de soja contém glúten), proteína de soja ensopada, couve à mineira, aipim frito, farofa de cebola, banana frita, macarrão com grão de bico e ervas(c/g) e feijoada vegana (a linguiça de soja contém glúten)

Acompanhamentos:  Suflê de abóbora, batata assada com molho de  manjericão,  quibe de forno com recheio de tofu e espinafre com molho de limão siciliano(c/g ), quibe frito com limões e pizza  portuguesa(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada americana com molho agridoce(folhas, cenoura, ervilhas, tomate e tofu), salada de agrião e gengibre com molho de manga e salada de palmito e laranja