Cardápio da Semana

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: Feijão com macarrão(c/g)

Pratos quentes: Arroz integral,  feijão, proteína de soja ensopada,  vegetais com especiarias, beterraba crocante, omelete vegano, purê de batata baroa e peixe vegano

Acompanhamentos: Torta de espinafre com chia, delícia de abobrinha com quinoa e castanha, omelete vegano, farofa de abacaxi e empada de palmito(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de legumes com chips de batata doce, salada de brócolis ao molho tahine, salada Caesar(c/g), melancia 

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Ervilhas

Pratos quentes: Arroz integral, arroz de forno, feijão,  rolinho de couve recheado com quinoa e pimentões coloridos, pakora de couve-flor, agrião ao molho tahine,batata rústica e rosbife de seitan(c/g)

Acompanhamentos: Torta folheada de legumes, farofa de frutas secas, bolinho de batata com couve e tofu, omelete vegano  e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada americana com molho agridoce (folhas, cenoura, ervilhas, tomate e tofu), salada de berinjela com grão de bico, salada Caesar(c/g), manga e melancia

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Lentilhas com legumes e linguiça de soja(c/g)

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, polpetone de proteína de soja com recheio de alho poró, abobrinha à italiana, macarrão à bolonhesa(c/g), nhoque de aipim e panqueca de tofú com espinafre(c/g)

Acompanhamentos:  Torta cremosa de milho, hambúrguer assado de espinafre com chia, bolinho de inhame  e pizza marguerita(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada siciliana, salada mista com nozes(folhas, morango, milho e nozes), salada Caesar(c/g), melancia e manga

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, espetinho de seitan com  tomate e cebola(c/g),  batata frita da casa, rolinho de couve recheado com quinoa e pimentões, farofa de cebola,  estrogonofe de legumes e estrogonofe de proteina de soja

Acompanhamentos:  Quiche de damasco, bolinho de aipim e hambúrguer assado de vegetais com quinoa e pastel de maçã(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada fresca(folhas, morango, tomate, beterraba, alfafa, pepino e abacate), salada de palmito, salada Caesar (c/g) e manga e melão

Sopa: Legumes

Pratos quentes: Arroz Integral, baião de dois, proteína de soja ensopada, couve à mineira, aipim frito, farofa de cebola, banana frita, macarronada vegana(c/g) e feijoada vegana

Acompanhamentos: Suflê de abóbora, batata assada com com alho e ervas, quibe de forno com recheio de tofu e espinafre(c/g), quibe frito com limões(c/g) e pizza portuguesa(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de couve, feijão e quinoa,  salada de quiabo e alho poró, salada de  legumes assados e laranja