Cardápio da Semana

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: Feijão com Macarrão(c/g)

Pratos quentes: Arroz integral, feijão, espetinho de proteina de soja com pimentões, cebola e tomate, macarrão de abobrinha e cenoura com molho pesto, repolho refogado com milho e ervilhas, beterraba crocante, polpetone de batata com recheio de alho poró e bife de lentilhas com molho de champignon

Acompanhamentos: Torta de aipim com azeitonas, bolinho de arroz com banana, farofa de abacaxi e empada de palmito(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de brócolis com molho tahine, salada de legumes com chips de batata doce, salada de espinafre e cenoura com triguinho(c/g), melancia e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: Ervilhas

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, batata doce assada, farofa de frutas secas,  agrião ao molho tahine, berinjela empanada,  seitan à pururuca  e couve-flor gratinado

Acompanhamentos:  Torta de lentilhas com recheio de legumes, hambúrguer assado de espinafre e quinoa , rosti de mandioca com cenoura e alho poró, tofu assado com ervas  e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada Caesar(c/g), salada fresca(folhas, morango, tomate, beterraba, alfafa, pepino e abacate), maionese de batata, melão e manga

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Lentilhas com legumes e linguiça de soja(c/g)

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja ensopada, vatapá, caruru, farofa de dendê, bobó de palmito e moqueca de banana da terra

Acompanhamentos:   Torta de brócolis, acarajé, hambúrguer assado de grão de bico e batata doce com molho picante e pastel de legumes(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de tofu mexido com espinafre, salada de quiabo e alho poró, salada de couve, feijão e quinoa, melancia e manga

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, espetinho de seitan com legumes(c/g), batata frita da casa, brócolis ao molho asiático, farofa de cebola, estrogonofe de legumes e estrogonofe de proteína de soja

Acompanhamentos:  Quiche de alho poró, hambúrguer assado de vegetais assado com quinoa, delícia de abobrinha com quinoa e castanha, bolinho de aipim e pastel de maçã(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada tropical com abacaxi grelhado e tofu,  salada Caesar(c/g) e salpicão de repolho, melancia e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha

SOPA: Legumes

Pratos quentes: Arroz integral, baião de dois, espetinho de proteína de soja com cebola e tomate,  couve à mineira, aipim frito, banana frita, macarronada vegana(c/g), e feijoada vegana

Acompanhamentos: Batata  ao alho e ervas, suflê de abóbora,  quibe de forno com recheio de tofu e espinafre com molho de limão siciliano(c/g), farofa de cebola, quibe assado de berinjela e pizza portuguesa(C/G)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda,  salada de legumes assados, salada de agrião e couve-flor com molho tahine, salada de brócolis, cenoura e espinafre com triguinho(c/g) e laranja

Obs: a linguiça de soja do baião de dois e da feijoada contém glúten