Cardápio da Semana

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: Feijão com macarrão(c/g)

Pratos quentes: Arroz integral, feijão, proteína de soja ensopada, beterraba crocante, vegetais com especiarias, tomate recheado com páprica e cebola  e bife de lentilhas com batata noise e legumes grelhados

Acompanhamentos: Torta cremosa de milho, delícia de abobrinha com castanha, berinjela e tomate grelhados com molho pesto e empada de alho poró(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada Caesar(c/g), salada tropical (folhas, tomate, palmito e manga) e salada de brócolis com molho tahine, abacaxi e manga

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Ervilhas

Pratos quentes: Arroz integral, feijão, batata doce assada, agrião ao molho tahine, pakora de couve-flor, seitan à pururuca(c/g) e fricassé de palmito

Acompanhamentos: Quiche de alho poró, bolinho de batata com couve e tofu, farofa de frutas secas, assado de lentilhas com molho de laranja e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada mista(folhas, morango, milho, palmito e nozes), salpicão de repolho, salada de berinjela com  grão de bico,  melão e melancia

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Lentilhas com legumes e linguiça de soja(c/g)

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja ensopada, vatapá, caruru, farofa de dendê, bobó de palmito e moqueca de banana da terra

Acompanhamentos:   Torta de brócolis, hambúrguer assado de batata doce e grão de bico com molho picante, omelete vegano e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de couve, feijão e quinoa, salada de legumes assados, salada de tofu mexido com espinafre, manga e melancia

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, espetinho de seitan com legumes(c/g), batata frita da casa, brócolis assado ao limão, farofa de cebola, estrogonofe de legumes e estrogonofe de proteína de soja

Acompanhamentos:  Quiche de damasco, hambúrguer assado de vegetais com quinoa, bolinho de aipim e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada fresca(folhas, morango, tomate, beterraba, alfafa, pepino e abacate), salada Caesar(c/g) e salpicão de repolho, melancia e melão

Sopa: Legumes

Pratos quentes: Arroz Integral, proteína de soja ensopada, couve à mineira, aipim frito, farofa de cebola, banana frita, macarrão com grão de bico e ervas(c/g) e feijoada vegana

Acompanhamentos:  Suflê de abóbora, batata assada com molho de  manjericão,  quibe de forno com recheio de tofu e espinafre com molho de limão siciliano(c/g ), quibe frito com limões e pizza  portuguesa(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada fresca(folhas, morango, tomate, beterraba, alfafa, pepino e abacate), salada de palmito e salada de agrião e couve-flor com molho tahine  e laranja