Cardápio da Semana
2ª FEIRA -22/07/2019
ATENÇÃO
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHO OPCIONAIS PARA AS SALADAS: MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAÀ CAMPANHA/SHOYO COM CEBOLA
SOPA: FEIJÃO C/MACARRÃO
Pratos quentes: Arroz Integral – Feijão – Proteína de Soja Ensopada – Farofa c/Maçã – Beterraba ao Azeite - Refogado de Quinoa, Cenoura e Brócolis – Batata Doce Assada - SEITAN AO MOLHO MADEIRA/RISOTO INTEGRAL
Acompanhamentos: Empadão de Couve-Flor - Torta de Chuchu c/Champignon - Suflê de Cebola– Tofú Assado c/Ervas – Empada de Damasco (C/G) – Rosti de Legumes – Quiche de Alho Poró e Aspargos
Saladas: Alface - Beterraba Crua Ralada – Agrião - Tomate – Rúcula - Cenoura Crua Ralada – Supersalada Verde c/Rosé - Salada Mix c/Molho de Tofú e Mostarda – Salada Crua( cenoura, alface, tomate, cebola, rúcula e passas ) - Salada de Grão de Bico – Salada de Palmito - Melancia/Melão
3ª FEIRA - 23/07/2019
ATENÇÃO
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHO OPCIONAIS PARA AS SALADAS: MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA/SHOYO COM CEBOLA
3ªFE SOPA:ERVILHAS
Pratos quentes: Arroz Integral – Feijão – Proteína de Soja ao Molho – Caruru – Ensopado de Cenoura c/Grão de Bico – Vatapá – Farofa de Dendê - BOBÓ DE PALMITO/MOQUECA DE BANANA DA TERRA
Acompanhamentos: Empadão de Legumes - Torta de Inhame c/Passas - Suflê de Abóbora– Pastel de Maçã(C/G) – Acarajé – Cunhas de Batata Doce Assadas -– Quiche de Cebola
Saladas: Alface - Beterraba Crua Ralada – Agrião - Tomate – Rúcula - Cenoura Crua Ralada – Salada Mix c/Molho de Tofú e Mostarda - Salada Colorida c/Chips de Batata – Salada de Linhaça c/Quinoa - Supersalada Verde c/Molho de Abacate – Salada de Grãos – Manga/Abacaxi
4ª FEIRA - 24/07/2019
ATENÇÃO
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHO OPCIONAIS PARA AS SALADAS: MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA/SHOYO COM CEBOLA
SO SOPA: CALDO VERDE
Prat
Pratos quentes: Arroz Integral - Feijão – Proteína de Soja Ensopada – Charuto de Repolho c/Legumes –Cuscuz Marroquino c/Pesto de Hortelã – Abóbora Assada – Cebola Caramelizada - MOUSSAKA DE BERINJELA
Acompanhamentos: Empadão de Abobrinha- Torta de Lentilhas c/Molho de Ervas - Suflê de Palmito – Esfiha de Tofú c/Espinafre(C/G) – Falafel - Kafta - Quiche de Damasco
Saladas: Alface - Beterraba Crua Ralada – Agrião - Tomate – Rúcula - Cenoura Crua Ralada – Salada Mix c/Molho de Tofú e Mostarda - Tabule de Quinoa – Fatuche – Salada de Legumes Assados – Supersalada Verde c/Molho de Gengibre – Melão/Melancia
5ª FEIRA – 25/07/2019
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS:TOFÚ E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA/SHOYO COM CEBOLA
SOP SOPA: ABÓBORA C/ALHO PORÓ
Pratos quentes: Arroz Integral - Feijão – Iscas de Seitan(C/G) – Berinjela Empanada – Beterraba ao Azeite – Brócolis Assado ao Limão - Farofa de Frutas Secas - BATALHOADA VEGANA
Acompanhamentos: Empadão de Cebola - Torta de Espinafre c/Chia - Suflê de Milho – Pastel de Legumes(C/G) – Espetinho de Proteína de Soja Colorido – Bolinho de Aipim c/Proteína – Quiche de Palmito
Saladas: Alface - Beterraba Crua Ralada – Agrião - Tomate – Rúcula - Cenoura Crua Ralada – Salada Mix c/Molho de Tofú e Mostarda - Salada Crua( cenoura, alface, tomate, cebola, rúcula e passas ) –Salada 3 Grãos – Supersalada Verde c/Molho Agridoce Picante – Salpicão de Repolho – Abacaxi/Manga
6ª FEIRA – 26/07/2019
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS:TOFÚ E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA/SHOYO COM CEBOLA6ª F
SO SOPA: LEGUMES
Pratos quentes: Arroz - Arroz Integral – Proteína de Soja Ensopada - Couve à Mineira/Aipim Frito - Ensopado de Quiabo c/Abóbora - Farofa de Alho Poró - Banana Frita - FEIJOADA VEGANA/MACARRÃO C/TOFÚ E ALHO E PORÓ(C/G)
Acompanhamentos: Curry de Batata - Torta Cremosa de Champignon - Suflê de Alho Poró – Pizza de Palmito(C/G) - Bolino de Milho - Quiche de Legumes
Saladas: Alface - Beterraba Crua Ralada – Agrião - Tomate – Rúcula - Cenoura Crua Ralada – Salada Mix c/Molho de Tofú e Mostarda - Supersalada Verde c/Molho Pesto – Salada de Grão de Bico - Salada de Legumes Assados - Guacamole – Laranja/Melancia
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