Cardápio da Semana
2ª FEIRA -21/10/2019
ATENÇÃO
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAÀ CAMPANHA/SHOYO COM CEBOLA
SOPA: FEIJÃO C/MACARRÃO
2ª FEIRA – 21/10/2019
SOPA: FEIJÃO C/MACARRÃO
Pratos quentes: Arroz Integral – Feijão –- Seitan Acebolado – Brócolis Assado c/Molho de Limão - Beterraba c/Maçã –Purê de Batata – Farofa de Maçã– PROTEÍNA DE SOJA AO MOLHO MADEIRA/RISOTO INTEGRAL
Acompanhamentos: Empadão de Couve-Flor - Torta de Espinafre c/Chia - Suflê de Cebola– Tofú Grelhado c/Ervas – Rosti de Legumes -– Empada de Damasco (C/G) –Quiche de Alho Poró e Aspargos
Saladas: Alface - Beterraba Crua Ralada – Agrião - Tomate – Rúcula - Cenoura Crua Ralada – Supersalada Verde ao Molho Rosé - Salada Mix c/Molho de Tofú e Mostarda – Salada Crua( cenoura, alface, tomate, cebola, rúcula e passas ) - Salada de Grão de Bico – Maionese de Palmito – Melão/Melancia
3ª FEIRA - 22/10/2019
ATENÇÃO
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA/SHOYO COM CEBOLA
3ªFE
SOPA: ERVILHAS
Pratos quentes: Arroz Integral – Feijão – Proteína de Soja Ensopada – Ensopado de Cenoura c/Brócolis - Caruru – Vatapá – Farofa de Dendê – BOBÓ DE PALMITO/MOQUECA DE BANANA DA TERRA
Acompanhamentos: Empadão de Legumes - Torta de Inhame c/Passas -Suflê de Abóbora– Pastel de Legumes – Acarajé – Hamburguer de Couve-Flor ao Molho de Tomate – Quiche de Cebola
Saladas: Alface - Beterraba Crua Ralada – Agrião - Tomate – Rúcula - Cenoura Crua Ralada - Salada Mix c/Molho de Tofú e Mostarda - Salada Colorida c/Chips de Batata Doce – Tofú Mexido c/Espinafre - Supersalada Verde ao Molho de Abacate – Salada de Grãos – Manga/Abacaxi
4ª FEIRA -23/10/2019
ATENÇÃO
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA/SHOYO COM CEBOLA
SO SOPA: CALDO VERDE
Pratos quentes: Arroz Integral – Feijão –-Proteína de Soja Ensopada – Abóbora Assada – Cuscuz Marroquino c/Pesto de Hortelã – Charuto de Repolho c/Recheio de Legumes – Cebola Caramelizada – MOUSSAKA DE BERINJELA
Acompanhamentos: Empadão de Abobrinha - Torta de Chuchu c/Tomate Seco – Suflê de Palmito – Kafta – Falafel – Esfiha de Tofú c/Espinafre – Quiche de Damasco
Saladas: Alface - Beterraba Crua Ralada – Agrião - Tomate – Rúcula - Fatuche - Tabule de Quinoa - Salada de Legumes Assados – Supersalada Verde c/Molho de Gengibre – Abacaxi/Melancia
5ª FEIRA – 24/10/2019
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA/SHOYO COM CEBOLA
SOP SOPA: ABÓBORA C/ALHO PORÓ
Pratos quentes: Arroz Integral - Feijão – Proteína de Soja Ensopada – Batata Frita -– Cenoura ao Curry – Berinjela Empanada – Farofa de Cebola – ESTROGONOFE DE LEGUMES
Acompanhamentos: Empadão de Palmito - Torta de Lentilhas c/Molho de Ervas - Suflê de Milho – Pastel de Maçã(C/G) – Quibe de Forno c/Recheio de Tofú e Espinafre c/Limão Siciliano(C/G) – Bolinho de Aipim c/Proteína – Quiche de Abobrinha e Espinafre c/Cogumelos
Saladas: Alface - Beterraba Crua Ralada – Agrião - Tomate – Rúcula - Cenoura Crua Ralada – Salada Mix c/Molho de Tofú e Mostarda - Salada Crua( cenoura, alface, tomate, cebola, rúcula e passas ) – Salada de Linhaça c/Quinoa - Salada 3 Grãos - Supersalada Verde c/Molho Agridoce Picante –– Manga/Melão
6ª FEIRA – 25/10/2019
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS:TOFÚ E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA/SHOYO COM CEBOLA6ª F
SO SOPA: LEGUMES
Pratos quentes: Arroz - Arroz Integral – Proteína de Soja Ensopada - Couve à Mineira/Aipim Frito - Ensopado de Quiabo c/Abóbora - Farofa de Abobrinha - Banana Frita - FEIJOADA VEGANA/MACARRÃO NA CEBOLA(C/G)
Acompanhamentos: Espetinho de Batata c/Molho de Ervas – Torta Cremosa de Alho Poró - Suflê de Legumes – Pizza Napolitana(C/G) – Bolinho de Milho – Quiche de Palmito
Saladas:– Agrião - Tomate – Rúcula - Cenoura Crua Ralada – Salada Mix c/Molho de Tofú e Mostarda - Supersalada Verde c/Molho Pesto – Salada de Grão de Bico - Salada de Legumes Assados - Guacamole – Laranja/Melancia
PRODUTOS CONGELADOS VEGANOS
Feijoada , Churrasco Acebolado , Estrogonofe , Salsicha, Linguiça
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