Cardápio da Semana

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: Feijão com macarrão(c/g)

Pratos quentes: Arroz integral, arroz maluco, feijão, espetinho de proteína de soja pimentões coloridos, agrião ao molho tahine, beterraba crocante, bife de grão de bico com molho madeira / batata rústica

Acompanhamentos: Torta de espinafre com chia, alho poró assado com ervas, farofa de cebola e empada de cebola(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de legumes com chips de batata doce, salada tropical com abacaxi grelhado e tofu, salada Caesar(c/g), melancia e manga

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Ervilhas

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, seitan à pururuca(c/g), batata doce assada, almôndega de lentilha, espetinho de cenoura, abobrinha e linguiça de soja(c/g) e paella vegana(arroz, cenoura, alho poró, couve-flor e pimentões coloridos)

Acompanhamentos: Suflê de milho, tofu assado com ervas, farofa de frutas secas, e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de outono (folhas, morango, milho, palmito e nozes), salada de couve, feijão e quinoa, maionese de batata, melancia e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: Caldo Verde

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, polpetone de proteína de soja com recheio de alho poró, abobrinha à italiana, macarrão à bolonhesa(c/g), nhoque de aipim e panqueca de tofú com espinafre(c/g)

Acompanhamentos:   Torta folheada de legumes, hambúrguer de grãos com molho pesto, bolinho de inhame  e pizza marguerita(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada siciliana, salada de repolho roxo, vagem e cenoura com molho dourado, salada de brócolis, espinafre, cenoura e triguinho(c/g), melancia e abacaxi

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Abóbora e Alho Poró

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, espetinho de seitan com cenoura e abobrinha(cg), batata frita da casa, farofa de cebola, brócolis assado com gengibre e shoyo, estrogonofe de palmito com grão de bico e estrogonofe de alho poró

Acompanhamentos:  Quiche de espinafre com champignon, bolinho de aipim, hambúrguer assado de vegetais com quinoa e pastel de maçã(C/G)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix de folhas com molho de tofú e mostarda, salpicão de repolho, salada de legumes assados e salada Caesar(c/g), manga e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Legumes

Pratos quentes: Arroz Integral, proteína de soja ensopada, couve à mineira, aipim frito, farofa de cebola, banana frita, macarrão ao alho molho pesto(c/g) e feijoada vegana

Acompanhamentos: Suflê de abóbora, batata assada ao curry, quibe de forno com recheio de tofu e espinafre(C/G), quibe assado de berinjela(c/g) e pizza portuguesa(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de agrião e couve-flor com molho tahine,  salada de quiabo e alho poró, salada de  legumes assados e laranja