Cardápio da Semana

ATENÇAO

OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)

MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA

SOPA: Feijão com macarrão(c/g)

Pratos quentes: Arroz integral, feijão, risoto de legumes, hambúrguer assado de couve-flor e tomate seco com quinoa, beterraba crocante, espetinho de proteína de soja com cenoura e abobrinha e polpetone de batata com recheio de alho poró e macarrão de cenoura e abobrinha ao alho e óleo

Acompanhamentos: Torta de lentilhas com molho de ervas, berinjela e tomate grelhados com molho pesto, farofa de cebola e empada de alho poró(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de brócolis com molho tahine, salada de repolho roxo, cenoura e vagem com molho dourado, salada Caesar(c/g), melancia e melão

ATENÇAO

OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)

MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA

SOPA: Ervilhas

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, batata doce recheada, refogado agridoce com tofu, agrião ao molho tahine, pakora de couve-flor e seitan ao molho madeira/arroz à piamontese

Acompanhamentos:  Torta cremosa de alho poró, hambúrguer assado de grão de bico com brócolis, coxinha de palmito, farofa de frutas secas e pastel de maçã(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de cenoura e espinafre com triguinho(c/g), salada fresca(folhas, morango, tomate, beterraba, alfafa pepino e abacate),  salada de legumes salteados com gergelim, melancia e manga

ATENÇÃO

OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)

MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA

SOPA: Caldo Verde

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja ensopada, vatapá, caruru, farofa de dendê, bobó de palmito e moqueca de banana da terra

Acompanhamentos:   Tota de brócolis, acarajé, hambúrguer assado de grão de bico e batata doce com molho picante e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de legumes assados, salada de quiabo e alho poró, salada de couve, feijão e quinoa, melancia e abacaxi

ATENÇAO

OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)

MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA

SOPA: Abóbora com alho poró

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja ensopada, batata frita da casa, brócolis assado ao limão, farofa de linhaça, estrogonofe de palmito e grão de bico/estrogonofe de alho poró

Acompanhamentos:  Quiche de legumes, hambúrguer de vegetais assado com quinoa, bolinho de aipim e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada Caesar(c/g), salpicão de repolho e salada de legumes salteados, , melancia e melão

ATENÇAO

OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)

MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA

SOPA: LEGUMES

Pratos quentes: Arroz integral, proteína de soja ensopada, couve à mineira, aipim frito, banana frita, macarrão ao alho e óleo(c/g), farofa de cebola e feijoada vegana

Acompanhamentos: Batata com especiarias, suflê de abóbora,  quibe de forno com recheio de tofu e espinafre com molho de limão siciliano(c/g) e pizza portuguesa(C/G)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda,  salada de legumes assados, salada de cenoura e quinoa  agridoce, salada verde com frutas e laranja