Cardápio da Semana
2ª FEIRA -29/07/2024
ATENÇAO
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA
SOPA: Feijão com macarrão(c/g)
Pratos quentes: Arroz integral, feijão, espetinho de proteína de soja com pimentões coloridos, brócolis assado com molho de tomate, beterraba crocante, bife de grão de bico com molho de madeira e batata gratinada com espinafre e feta de tofu
Acompanhamentos: Suflê de cebola, rosti de aipim com legumes, berinjela e tomate grelhados com molho pesto e empada de alho poró(c/g),
Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada Caesar(c/g), salada de legumes com chips de batata doce, salada de agrião e couve-flor ao molho tahine, melancia e melão
3ª FEIRA – 30/07/2024
ATENÇAO
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA
SOPA: Ervilhas
Pratos quentes: Arroz integral, feijão, seitan à pururuca(c/g), abobrinha empanada, agrião ao molho tahine, cenoura ao curry e brócolis gratinado
Acompanhamentos: Suflê de milho, coxinha de palmito, farofa de frutas secas, hambúrguer assado de lentilhas com molho de champignon e pastel de legumes
Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de feijão, couve e quinoa, salada de quiabo e alho poró e salada de folhas com morango ao azeite, abacaxi e melancia
4ª FEIRA – 31/07/2024
ATENÇÃO
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA
SOPA: Caldo Verde
Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, almôndega de seitan com linguiça de soja(c/g), abobrinha ao pesto trapanese com farofa de tomate seco, nhoque de batata com molho pesto e panqueca de legumes(c/g)
Acompanhamentos: Quiche de damasco, hambúrguer assado de grãos com recheio de brócolis, bolinho de inhame e pizza portuguesa(c/g)
Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada siciliana, salada de legumes salteados com gergelim, salada de espinafre com alho poró e triguinho(c/g), manga e melancia
5ª FEIRA -01/08/2024
ATENÇAO
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA
SOPA: Abóbora com alho poró
Pratos quentes: Arroz integral, feijão, proteína de soja ensopada, batata frita da casa, tomate recheado com páprica e cebola, farofa de linhaça, estrogonofe de palmito com grão de bico e e estrogonofe de alho poró
Acompanhamentos: Quiche de damasco, bolinho de aipim, hambúrguer assado de vegetais com quinoa e pastel de maçã(c/g)
Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salpicão de repolho, salada Caesar(c/g) e salada de repolho roxo, vagem e cenoura com molho dourado, melão e melancia
6ª FEIRA – 02/08/2024
ATENÇAO
OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)
MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA
SOPA: LEGUMES
Pratos quentes: Arroz Integral, proteína de soja ensopada, couve à mineira, aipim frito, farofa de cebola, banana frita, macarrão Alfredo(c/g) e feijoada vegana
Acompanhamentos: Suflê de abóbora, batata assada com especiarias, quibe de forno com recheio de tofú e espinafre com molho de limão siciliano(c/g) e pastel de banana(c/g)
Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e cebola mostarda, salada de legumes assados, salada de brócolis com molho tahine, salada de palmito e laranja