Cardápio da Semana

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Pratos quentes: Arroz integral, arroz à grega, feijão, espetinho de proteína de soja com pimentões coloridos, beterraba crocante, bife de grão de bico com molho Chateaubriand e batata gratinada com espinafre e feta de tofu

Acompanhamentos: Suflê de milho, alho poró assado com ervas, farofa de abacaxi e empada de palmito(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix de folhas com molho de tofú e mostarda,  salada Caesar(c/g), salada agrião e couve-flor com molho tahine, salada de macarrão de abobrinha e pesto de manjericão melancia e manga

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, seitan à pururuca(c/g), agrião ao molho tahine, almôndega de lentilhas, batata doce assada e paella vegana (arroz, cenoura, alho poró, couve-flor e pimentões coloridos)

Acompanhamentos: Torta de espinafre com chia, tofu assado com ervas, farofa de frutas secas, tofu assado com ervas e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix de folhas com molho de tofú e mostarda, salada de brócolis, cenoura e espinafre com triguinho(c/g), salada de couve, feijão e quinoa, maionese de batata, melancia e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Lentilhas, legumes e linguiça de soja(c/g)

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, polpetone de proteína de soja com recheio de alho poró, abobrinha à italiana, macarrão à bolonhesa(c/g), nhoque de aipim e panqueca de tofú com espinafre(c/g)

Acompanhamentos:   Torta folheada de legumes, hambúrguer assado de espinafre com chia, bolinho de inhame  e pizza marguerita(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix de folhas com molho de tofú e mostarda, salada siciliana, salada de repolho roxo, vagem e cenoura com molho dourado, salada Caesar(c/g), melancia e abacaxi

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, espetinho de seitan com tomate e cebola(c/g), batata frita da casa, farofa de cebola, brócolis assado com gengibre e shoyo, estrogonofe de palmito com grão de bico e estrogonofe de alho poró

Acompanhamentos:  Quiche de damasco, bolinho de aipim, hambúrguer assado de vegetais com quinoa e pastel de maçã(C/G)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix de folhas com molho de tofú e mostarda, salpicão de repolho, salada de legumes salteados com gergelim e salada Caesar(c/g), manga e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha

SOPA: Legumes

Pratos quentes: Arroz Integral, baião de dois(a linguiça de soja contém glúten), proteína de soja ensopada, couve à mineira, aipim frito, farofa de cebola, banana frita, macarrão com ervas e tomate seco (c/g),  e feijoada vegana(a linguiça de soja contém glúten)

Acompanhamentos: Suflê de abóbora, batata rústica, quibe de forno com recheio de tofu e espinafre(C/G), quibe frito com limões(c/g) e pizza portuguesa(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix de folhas com molho de tofú e mostarda, salada de agrião e gengibre com manga,  salada de quiabo e alho poró, salada de  legumes assados e laranja