Cardápio da Semana

2ª FEIRA -24/06/2024

ATENÇAO

OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)

MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA

 

SOPA: Feijão com macarrão(c/g)

Pratos quentes: Arroz integral, feijão, espetinho colorido de proteína de soja(c/g), beterraba crocante,  vegetais refogados(couve, espinafre e agrião) e bife de lentilhas com molho madeira e croquete  de batata com recheio de legumes  e molho de geleia de tomate

Acompanhamentos: Torta cremosa de alho poró, berinjela e tomate grelhados com molho pesto, bolinho de tapioca com batata doce e empada de palmito(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de brócolis com molho tahine, salada de repolho roxo, vagem e cenoura com molho dourado, salada Caesar(c/g), manga e melancia

3ª FEIRA – 25/06/2024

ATENÇAO

OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)

MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA

SOPA: Ervilhas

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja ensopada, vatapá, caruru, farofa de dendê, bobó de palmito e moqueca de banana da terra

Acompanhamentos: Suflê de milho, hambúrguer de grão de bico com batata doce com molho picante, acarajé e pastel de legumes(c/g),

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de legumes assados, salada de quiabo com alho poró, salada de couve feijão e quinoa, e melancia e melão

4ª FEIRA – 26/06/2024

 

ATENÇÃO

OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)

MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA

SOPA: Caldo Verde

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, seitan assado com molho de ervas(c/g), cuscuz marroquino com pesto de hortelã(c/g), charuto de repolho com recheio de legumes, cebola caramelizada e moussaka de berinjela

Acompanhamentos:   Quiche de alho poró, falafel, kafta, hambúrguer assado de ervilhas com molho de castanha e limão, farofa de frutas secas e esfiha de tofú e espinafre

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda,  tabule de quinoa, salada de legumes com chips de batata doce, salada mista com tofu e nozes, abacaxi e manga

5ª FEIRA – 27/06/2024

ATENÇAO

OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)

MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA

 

SOPA: Abóbora com alho poró

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, espetinho de seitan com abobrinha e tomate(c/g), cenoura ao curry, batata frita da casa, agrião com molho tahine, estrogonofe de grão de bico com palmito/estrogonofe de proteína de soja

Acompanhamentos: Quiche de damasco, hambúrguer de vegetais assados com quinoa, farofa de linhaça, bolinho de aipim e pizza portuguesa(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de agrião e couve-flor com molho tahine, salpicão de repolho, salada Caesar(c/g), manga e melancia

6ª FEIRA – 28/06/2024

ATENÇAO

OS NOSSOS PRATOS NÃO CONTÉM GLÚTEN, COM EXCEÇÃO DOS ASSINALADOS COM A SIGLA C/G (=CONTÉM GLÚTEN)

MOLHOS OPCIONAIS PARA AS SALADAS: TOFU E MOSTARDA/TÁRTARO/CHUTNEY DE FRUTAS/À CAMPANHA

SOPA: LEGUMES

Pratos quentes: Arroz Integral, proteína de soja ensopada, couve à mineira, aipim frito, macarronada vegana(C/G), farofa de cebola, banana frita e feijoada vegana

Acompanhamentos:  Suflê de abóbora, batatas coradas com  ervas, quibe frito com limões(c/g) e pastel de banana(C/G)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada verde com grãos, tofu, cenoura, beterraba e manga, salada de palmito, salada de legumes salteados, salada  de brócolis e espinafre com triguinho(c/g) e laranja