Cardápio da Semana

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha

Sopa: Feijão com macarrão(c/g)

Pratos quentes: Arroz integral, feijão, proteina de soja ensopada, vegetais ao curry com gengibre, abobrinha recheada com legumes e molho de geleia de tomate, beterraba crocante e bife de grão de bico à francesa

Acompanhamentos: Torta de brócolis, berinjela e tomate grelhados com molho pesto, farofa de abacaxi, omelete vegano e empada de alho poró(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, salada mix de alface  e tomate com molho de tofú e mostarda, salada tropical (cenoura, milho, tomate seco, abacate e manjericão), salada de agrião e couve-flor com molho tahine, salada Caesar(c/g), melancia e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Ervilhas

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja ensopada, vatapá, caruru, farofa de dendê, bobó de palmito e moqueca de banana da terra

Acompanhamentos: Torta cremosa de milho, acarajé, rocambole de lentilhas com recheio de creme de espinafre e pastel de legumes(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de legumes assados, salada de berinjela, pimentões e grão de bico, salada tropical(folhas verdes, manga  e palmito) melancia e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: Lentilhas com legumes e linguiça de soj(c/g)

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja ensopada, cuscuz marroquino com pesto de hortelã, charuto de repolho com recheio de legumes, cebola caramelizada e moussaka de berinjela

Acompanhamentos: Quiche de damasco, falafel, kafta e esfiha de tofú e espinafre

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, tabule de quinoa, salada mista(folhas, morango, milho, palmito e nozes), salada de brócolis com molho tahine,  melancia e abacaxi

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha

SOPA: Abóbora e Alho Poró

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, espetinho de seitan com tomate e cebola(c/g), agrião ao molho tahine, batata frita da casa, farofa de cebola, estrogonofe  de legumes e estrogonofe de proteina de soja

Acompanhamentos:  Torta vegana rústica de palmito com legumes, bolinho de aipim, hambúrguer assado de vegetais com quinoa e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salpicão de repolho, salada de repolho roxo, cenoura e vagem com molho dourado, salada Caesar(c/g), abacaxi e manga

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha

Sopa: Legumes

Pratos quentes: Arroz Integral, feijoada vegana, baião de dois(c/g)
proteína de soja ensopada com legumes, couve à mineira, aipim frito, banana frita, macarronada vegana(c/g)

Acompanhamentos:  Suflê de abóbora, batata corada com molho de manjericão, quibe de forno com recheio de tofu e espinafre e molho de limão siciliano, quibe frito com limões, farofa de cebola e pizza portuguesa(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de legumes assados, salada de agrião e gengibre com molho de manga, salada fresca(folhas, morango, tomate, beterraba, alfafa, pepino e abacate)e laranja