Cardápio da Semana

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

Sopa: 

Pratos quentes:

Acompanhamentos: 

Saladas: 

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Ervilhas

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja ensopada, agrião ao molho tahine, pakora de couve-flor, grão de bico com creme de milho e cebola caramelizada, seitan à pururuca(c/g) e batata rústica

Acompanhamentos: Torta folheada de legumes, delícia de abobrinha com castanha, tofu assado com ervas, farofa de frutas secas e empada de alho poró(c/g)

 Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de brócolis com molho tahine, salada Caesar(c/g), salada tropical (cenoura, milho, tomate seco, abacate e manjericão), melão e melancia

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha 

SOPA: Lentilhas com legumes e linguiça de soja(c/g)

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, proteína de soja com batatas, vatapá, caruru, farofa de dendê, bobó de palmito e moqueca de banana da terra

Acompanhamentos: Torta cremosa de milho, hambúrguer assado de  grãos e batata doce com molho picante, acarajé e pastel de banana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada de legumes assados, salada de agrião e gengibre com molho de manga,  salada de tofu mexido com espinafre, melancia e melão

Os nossos pratos não contém glúten, com exceção dos assinalados com a sigla C/G (contém glúten)

Molhos opcionais para as saladas: tofu com mostarda, tártaro, chutney de frutas e à campanha

Sopa: Abóbora com alho poró

Pratos quentes: Arroz Integral, feijão, espetinho de seitan com legumes e linguiça de soja(c/g), batata frita da casa, rolinho de couve recheado com quinoa e pimentões, repolho refogado com milho e ervilhas, estrogonofe de legumes e estrogonofe de proteína de soja

Acompanhamentos:  Quiche de espinafre, bolinho de aipim, hambúrguer assado de vegetais com quinoa, farofa de cebola e pastel de palmito(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada, salada mix com molho de tofú e mostarda, salada americana com molho agridoce(folhas, cenoura, ervilhas, tomate e tofu), salada Caesar(c/g), salpicão de repolho, melão e manga 

Sopa: Legumes

Pratos quentes: Arroz integral, baião de dois(c/g), feijoada vegana(c/g),
proteína de soja ensopada, banana frita, couve à mineira, aipim frito e macarrão com alho poró e tofu(C/G)

Acompanhamentos:  Suflê de abóbora, batata assada com especiarias, quibe de forno com recheio de tofu e espinafre e molho de limão siciliano(c/g), quibe frito com limões(c/g) e pizza napolitana(c/g)

Saladas: Alface, agrião, tomate, rúcula, cenoura crua ralada, beterraba crua ralada,  salada mix com molho de tofú e mostarda, salada fresca (folhas, morango, tomate, beterraba, alfafa, pepino e abacate), salada de quiabo e alho poró, salada de agrião e couve-flor com molho tahine e laranja